אפשר לשתול את הזעתר בערוגת תבלינים יחד עם צמחי תבלין בעלי אותם דרישות של אור ומים או לשתול בערוגה טבעית בטראסה או מסלעה המחזק את אופי הגן הים תיכוני.
את הזעתר מומלץ לגזום פעמים בשנה, באביב לפני הפריחה כאשר בלוטות העלים מלאים בשמנים אתריים ולא בחודשי הקיץ החמים. העלים של האביב טובים יותר מאילו של הסתיו. ושוב בסתיו הממריץ את הצימוח לקראת השנה הבאה.
את הקטיף רצוי לעשות בשעות הבוקר. קטפו את הזעתר לא נמוך מדי, השתדלו לא בחלק העצי של הענף והקפידו להשאיר עלים על הצמח.
אחרי הקציר תולים את הענפים כשהענפים פונים כלפי מטה לייבוש בחדר מאוורר מוצל. לאחר כשבוע פורסים על שלחן ומשילים את העלים מהענפים.